పొద్దుపొద్దునే...తాజ్‌ బిర్యానీ..!

పక్కాలోకల్‌

పొద్దునే హోటల్‌కెళ్లి ఏమున్నాయ్‌ అని అడిగితే... ఇడ్లీసాంబార్‌, వడ, దోసె, పూరీ ఇలా మనకి చాలా పెద్ద జాబితానే వినిస్తుంది. ఆ లిస్ట్‌లో పొరపాటున కూడా చికెన్‌ బిర్యానీ అని వినిపించదు కదా? అదే మీరు చిత్తూరు జిల్లా మదనపల్లెకి వెళ్లిచూడండి. పొద్దుపొద్దునే చికెన్‌ బిర్యానీ రుచి మీ ముక్కుపుటాలని తాకి తినమని మనసుని కవ్విస్తూ కనిపిస్తుంది. కర్ణాటక, తమిళనాడు నుంచి వచ్చే ప్రయాణికులు, ఆ పరిసర ప్రాంత ప్రజలు మదనపల్లెలోనే భోజనాన్ని తినేందుకు ఇష్టపడుతారు. ఎందుకంటే ఇక్కడ అన్నిరకాల ఆంధ్ర, కర్ణాటక, తమిళనాడు రుచులు అందుబాటులో ఉంటాయి కాబట్టి. అవన్నీ పక్కనపెడితే మాంస ప్రియులకు ఇక్కడ ఓ ప్రత్యేకమైన హోటల్‌ ఉంది. అదే తాజ్‌. 1980 సంవత్సరంలో మదనపల్లెకు చెందిన కె.ఎల్‌ అతావుల్లా దీన్ని ఏర్పాటు చేశారు. ఆయన తర్వాత వాళ్లబ్బాయి మన్సూర్‌ ఈ హోటల్‌ని నిర్వహిస్తున్నాడు. బిర్యానీ ఏ హోటల్‌లో అయినా చేస్తారు కదా అని మీరు అనుకోవచ్చు. కానీ దీనికో ప్రత్యేకత ఉంది. ఉదయం టిఫిన్‌ టైంకే ఇక్కడ బిర్యానీ సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఉదయం 9 గంటల నుంచి రాత్రి 10.30 గంటల వరకు అందుబాటులో ఉంటుంది. తాజ్‌ బిర్యానీ మదనపల్లెలో ప్రసిద్ధి. బిర్యానీ ప్రియులు ఉదయాన్నే అల్పాహారం బదులు బిర్యానీ తినేందుకు వరుస కడతారు. మాంసాహారప్రియులు మదనపల్లె వైపు వస్తే ఈ హోటల్‌లో బిర్యానీ తినకుండా వెళ్లరు. బిర్యానితో  పాటు మటన్‌ పాయా ఈ హోటల్‌ మరో ప్రత్యేకత. చిట్టిముత్యాల బియ్యంతో బిర్యానీ చేస్తుండటంతో ప్రజలు ఎక్కువగా ఈ హోటల్‌కు వెళ్లేందుకు ఇష్టపడతారు.