వయసు తగ్గించే బచ్చలికూర!

* రక్తహీనత ఉన్నప్పుడు దేనిమీదా దృష్టిపెట్టలేం. అసహనం, చికాకు వేధిస్తాయి. ఈ సమస్య నుంచి బయటపడాలంటే బచ్చలికూర మంచి పరిష్కారం. కారణం... ఇందులో ఇనుము పుష్కలంగా ఉండి ఎనీమియా నుంచి కాపాడుతుంది.
*కొంతమంది తమ వయసు కన్నా పెద్దవారిలా కనిపిస్తుంటారు. మన శరీరంలో విడుదలయ్యే ఫ్రీరాడికల్స్‌ అనే కణాలే ఇందుకు కారణం. వీటికి వాతావరణంలోని కాలుష్యం కూడా తోడైతే చర్మ సమస్యలు, గుండె జబ్బులు వంటివి వస్తాయి. బచ్చలి కూర తినడం వల్ల ఫ్రీరాడికల్‌ కణాల విడుదల అదుపులో ఉంటుంది. అకాల వృద్ధాప్యం రాకుండా ఉంటుంది.  
* మనం తీసుకొనే ఆహారంలో ఫొలేట్‌ విటమిన్‌ తగ్గినప్పుడు.. గుండె జబ్బులు రావడం, రొమ్ముక్యాన్సర్‌, అల్జీమర్స్‌ వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఎక్కువ. అదే బచ్చలికూరని వారానికోసారైనా మీ ఆహారంలో చేర్చుకోండి. ఫొలేట్‌ లోపం రాదు. గర్భిణిగా ఉండగా ఈ కూరని తింటే బిడ్డ ఆరోగ్యానికి ఎంతగానో సహకరిస్తుంది.
ఎక్కువ తింటే: కూర ఎంత రుచిగా ఉన్నా ఎక్కువ తినకూడదు.  కడుపు ఉబ్బరం కలుగుతుంది. కొంతమందిలో అలెర్జీలకు కూడా కారణమవుతుంది. అలాగే ఇతర పోషకాలని శరీరం గ్రహించకుండా అడ్డుపడుతుంది.