మళ్లీ వేడి చేస్తున్నారా?
వండుకునే తీరిక లేక కొందరు, బయట తినడానికి అలవాటు పడి మరికొందరు, వృథా ఎందుకులే అని ఇంకొందరు... మిగిలిన పదార్థాలను వేడి చేసి తింటుంటారు. కొన్నింటిని పదేపదే వేడి చేస్తే ప్రమాదం ఎందుకంటే..
వండుకునే తీరిక లేక కొందరు, బయట తినడానికి అలవాటు పడి మరికొందరు, వృథా ఎందుకులే అని ఇంకొందరు... మిగిలిన పదార్థాలను వేడి చేసి తింటుంటారు. కొన్నింటిని పదేపదే వేడి చేస్తే ప్రమాదం ఎందుకంటే..
* మాంసకృత్తులు అధికంగా దొరికే పుట్టగొడుగులను వండిన వెంటనే తినాలి. నిల్వ ఉంచడం, రీహీట్ చేయడం రెండూ సరికాదు. ఇలా చేస్తే వీటిల్లోని ప్రొటీన్లు విచ్ఛిన్నమై జీర్ణసంబంధిత సమస్యలు, ఇతరత్రా అనారోగ్యాలకు దారితీయొచ్చు.
* ఆశ్చర్యంగా ఉన్నా... ఇది నిజం. అన్నాన్ని మళ్లీ వేడి చేస్తే అందులోని బ్యాక్టీరియా టాక్సిన్లను విడుదల చేస్తుంది.
* చికెన్ని రెండోసారి ఉడికిస్తే అందులో మాంసకృత్తులు నశిస్తాయి. అదే గుడ్ల విషయంలో అయితే క్యాన్సర్ కారక ఫ్రీరాడికల్స్ విడుదల అవుతాయి.
* ఆకుకూరలు, క్యారెట్లను అతిగా ఉడికించడం, రెండోసారి వేడి చేయడం వల్ల వీటిల్లోని ఇనుము, నైట్రేట్లు... పోషకాలు హానికరంగా మారిపోతాయి. కార్సినోజెనిక్ ప్రాపర్టీలు విడుదలై క్యాన్సర్కి కారణమ వుతాయి. బంగాళాదుంపను మరో సారి వేడిచేస్తే పోషక విలువలు నశించడంతో పాటు శరీరంలోకి టాక్సిన్లు చేరతాయి.
Trending
గమనిక: ఈనాడు.నెట్లో కనిపించే వ్యాపార ప్రకటనలు వివిధ దేశాల్లోని వ్యాపారస్తులు, సంస్థల నుంచి వస్తాయి. కొన్ని ప్రకటనలు పాఠకుల అభిరుచిననుసరించి కృత్రిమ మేధస్సుతో పంపబడతాయి. పాఠకులు తగిన జాగ్రత్త వహించి, ఉత్పత్తులు లేదా సేవల గురించి సముచిత విచారణ చేసి కొనుగోలు చేయాలి. ఆయా ఉత్పత్తులు / సేవల నాణ్యత లేదా లోపాలకు ఈనాడు యాజమాన్యం బాధ్యత వహించదు. ఈ విషయంలో ఉత్తర ప్రత్యుత్తరాలకి తావు లేదు.
బ్యూటీ & ఫ్యాషన్
- చెమట ఎక్కువగా పడుతోందా?
- జోరుమీదున్నాయి... జిప్ నగలు!
- స్పోర్ట్స్ బ్రా.. ఎలా ఎంచుకోవాలి?
- స్ట్రెచ్ మార్క్స్కి బేకింగ్ సోడా..
- చీరపై... రామ చిత్రాలెన్నో!
ఆరోగ్యమస్తు
- బరువు తగ్గించే ‘బీరకాయ సూప్’!
- 5-9... 9-5 ఈ ట్రెండేంటో తెలుసా!
- చక్కెర పానీయాలు వద్దు... పండ్ల రసాలే ముద్దు!
- ఆరోగ్యాన్నిచ్చే.. నవమి నైవేద్యం!
- ఆరోగ్యానికి... శ్రీరామరక్ష!
అనుబంధం
- ‘ఇంటి నుంచి వెళ్లిపో’ అంటున్నాడు..!
- అపరాధ భావం లేకుండా...
- గర్భస్రావం అయ్యాక..!
- సీత... ఎప్పటికీ వాళ్ల పెద్ద కూతురే!
- విడాకుల విషయం పిల్లలకెలా చెప్పాలి?
యూత్ కార్నర్
- తల్లి పారిశుద్ధ్య కార్మికురాలు... కూతురు అగ్నివీర్!
- UPSC Results : సంకల్ప బలంతో సాధించారు!
- గెలుపు కథ రాసుకున్నారు!
- అమ్మాయిలు...అదరగొట్టేశారు!
- ఈ కవలలు... స్ఫూర్తి శిఖరాలు!
'స్వీట్' హోం
- వంటిల్లు పొందిగ్గా
- మామిడి పండు ఇడ్లీలు!
- ఎంబ్రాయిడరీతో రామకథ!
- వార్డ్రోబ్.. సువాసనభరితంగా!
- శ్రీరామ నీ నామం ఎంతో రుచిరా!
వర్క్ & లైఫ్
- ప్రయాణాల కోసం ‘సోప్ పేపర్’!
- నెలసరి కాలుష్యం లేకుండా!
- నిండైన నీల లత అందం!
- ఇంటికో సీతమ్మ తల్లి!
- ముందున్నాం..!