‘దీక్ష’గా కొత్త పంథా
కరోనా ప్రభావంతో బయటి తిండి తినడానికి భయపడుతున్న వారెందరో! దాంతో కొత్త వంటకాలను ఇంట్లోనే ప్రయత్నిస్తున్నారు. ఎంతో కష్టపడి చేసినా
కరోనా ప్రభావంతో బయటి తిండి తినడానికి భయపడుతున్న వారెందరో! దాంతో కొత్త వంటకాలను ఇంట్లోనే ప్రయత్నిస్తున్నారు. ఎంతో కష్టపడి చేసినా రెస్టారెంట్ రుచి రాలేదంటూ మూతి విరుపులు. పోనీ ఇన్స్టంట్వి ప్రయత్నిద్దామంటే నిల్వ ఉండటానికి ఏం రసాయనాలు కలిపారో అన్న అనుమానం. ఇవన్నీ చూసిన ఓ అమ్మాయికి ఒక ఉపాయం తట్టింది. దాన్నే వ్యాపార మార్గంగానూ మలుచుకుంది. ఇంతకీ ఎవరా అమ్మాయి? ఏమా వ్యాపారం?
దీక్ష.. దేన్నైనా కొత్తగా ప్రయత్నించాలనుకునే మనస్తత్వమున్న అమ్మాయి. ఈమెకి వంట చేయడమంటే ఆసక్తి. లాక్డౌన్లో సమయాన్ని దీనికి వినియోగించుకుని ఎన్నో కొత్త వంటకాలపై పట్టు సాధించింది. అప్పుడే దాన్ని వ్యాపారంగా చేస్తే బాగుంటుందన్న ఆలోచన వచ్చింది. ఇంతకీ అదేంటో తెలుసా? పలు దేశీ, విదేశీ వంటకాలను అందించడం! దీనిలో కొత్తేముంది? అనుకుంటే మాత్రం పప్పులో కాలేసినట్లే. ఎందుకంటే తను అందించేది డీఐవై మీల్ కిట్స్. అంటే.. ఒక వంటకానికి సంబంధించిన కూరగాయల దగ్గర్నుంచి మసాలాలు, ఉప్పు, కారం ఎంత మొత్తంలో అవసరమవుతాయో వాటన్నింటినీ ఒక బాక్స్లో సర్ది అందిస్తుంది. వాటితో పాటు తయారీ విధానంతో కూడిన పేపర్నూ ఉంచుతుంది. కొనుకున్న వాళ్లు దాని ప్రకారం వండేసుకుంటే సరిపోతుంది.
దీక్ష పిరోగివల్ది కోల్కతా. వోగ్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఫ్యాషన్ టెక్నాలజీ నుంచి పీజీ చేసింది. లాక్డౌన్ సమయంలో సామాజిక మాధ్యమాల్లో ఎక్కువ మంది కొత్తవాటిని ప్రయత్నించడం, కొందరు ఏం చేయాలో తోచట్లేదంటూ మెసేజ్లు పెట్టడం గమనించింది. అలా ఈ డీఐవై విధానానికి శ్రీకారం చుట్టింది. కొంత పరిశోధన చేసి ఇంట్లో వాటిని ఉపయోగించే వ్యాపారం ప్రారంభించింది. కొన్ని అధునాతన సామగ్రిని మాత్రం అమర్చుకుంది. ఇన్స్టా వేదికగా ‘యువర్ డీఐవై కిచెన్’ పేరిట వ్యాపారం కొనసాగిస్తోంది. భారతీయ వంటకాలే కాకుండా చైనీస్, థాయ్, కొరియన్ వంటకాలకు సంబంధించినవి అందిస్తోంది. తయారీ చదువుకుని చేయడం ఇబ్బంది అనుకునే వారి కోసం ఇన్స్టాలో వీడియోలనూ ఉంచుతోంది. ప్రస్తుతం ఆదరణ పెరుగుతుండటంతో వ్యాపారాన్ని ఇతర రాష్ట్రాలకూ విస్తరించే ఆలోచనలో ఉంది.
‘లాక్డౌన్లో ఇంటి వంటకు ప్రాధాన్యం పెరిగింది. భార్యాభర్తలిద్దరూ పనిచేసేవారే అయితే చేసుకునే ఓపిక ఉండదు. అలాంటిది పది నిమిషాల్లో నోరూరే వంటలు సిద్ధం చేసుకునే అవకాశముంటే ఉపయోగించుకుంటారు కదా! ఇంకా ఇది జిహ్వచాపల్యాన్ని తీర్చడంతోపాటు ఇంట్లో చేసినవే తిన్నామన్న సంతృప్తినీ ఇస్తుంది. పైగా సులువుగా చేసుకోవచ్చు. ఆదరణ ఉంటుందనిపించింది. అందుకే దీన్ని ఎంచుకున్నా. పైగా వీటిలో ప్రిజర్వేటివ్లేమీ ఉపయోగించం. తాజావాటికే ప్రాధాన్యమిస్తున్నాం. ఎక్కువగా పిల్లలు, ఇంట్లోనే కొద్దిమందితో పార్టీలు చేసుకునేవారి నుంచి ఆర్డర్లు వస్తున్నాయి. అందుకే పిల్లలకు నచ్చినట్టుగా అక్షరాల్లో, వివిధ ఆకారాల్లో పిజ్జా వంటివీ అందిస్తున్నాం. దేశంతోపాటు విదేశీ వంటకాలనూ అందిస్తున్నాం’ అంటోంది దీక్ష. పాత ఆలోచనే కానీ విధానంలో బాగా ఉపయోగించుకుంటోంది కదూ!
Trending
గమనిక: ఈనాడు.నెట్లో కనిపించే వ్యాపార ప్రకటనలు వివిధ దేశాల్లోని వ్యాపారస్తులు, సంస్థల నుంచి వస్తాయి. కొన్ని ప్రకటనలు పాఠకుల అభిరుచిననుసరించి కృత్రిమ మేధస్సుతో పంపబడతాయి. పాఠకులు తగిన జాగ్రత్త వహించి, ఉత్పత్తులు లేదా సేవల గురించి సముచిత విచారణ చేసి కొనుగోలు చేయాలి. ఆయా ఉత్పత్తులు / సేవల నాణ్యత లేదా లోపాలకు ఈనాడు యాజమాన్యం బాధ్యత వహించదు. ఈ విషయంలో ఉత్తర ప్రత్యుత్తరాలకి తావు లేదు.
బ్యూటీ & ఫ్యాషన్
- వార్థక్యపు ఛాయలు లేకుండా..!
- హెయిర్ బన్.. స్టైలిష్గా వేసేద్దాం!
- సన్స్క్రీన్... పౌడర్లో!
- వేసవిలో వీటి విషయంలో జాగ్రత్త!
- వ్యాయామం వల్ల మొటిమలు రాకుండా..!
ఆరోగ్యమస్తు
- నిద్ర లేకపోయినా.. నీరసించిపోకుండా!
- రాగుల్లో దాగున్న ‘ఆరోగ్యం’!
- వేరుశనక్కాయలు తింటే... ధ్యానం చేసినట్లే!
- తేలిగ్గా తీసుకోవద్దు!
- ప్రసవానంతరం పొట్టను ఇలా తగ్గించుకుందాం!
అనుబంధం
- అనుమానంతో.. నా ఫోన్ హ్యాక్ చేశాడా?
- పోనీ ఇలా చెప్పి చూద్దామా?
- పెళ్లికి ముందు సరేనన్నాడు.. ఇప్పుడు వద్దంటున్నాడు!
- నో చెప్పండిలా!
- అనుమానిస్తున్నాడని నిరూపించేదెలా?
యూత్ కార్నర్
- Miss Universe : ఈ ముద్దుగుమ్మదే.. ఆ ఘనత!
- ఆ చక్రాలని నడిపించేది వాళ్లే!
- దాచగలరు..!
- మన గచ్చకాయలాట... కొరియాలో!
- విరాళాలకు వారధిగా.. ఆమె సేవలు!
'స్వీట్' హోం
- వేసవిలో.. పండ్లు, కూరలు పాడవకుండా..!
- వేసవిలో.. ఇల్లు చల్లగా!
- గోవర్ధనాల గుబాళింపు!
- ఇనుప కడాయిలో ఇవొద్దు!
- Green Vegetables : వీటిని ఎలా వండుతున్నారు?
వర్క్ & లైఫ్
- ఒక్క రోజులోనే.. ఒంటరిగా.. ఆ ప్రాంతాలన్నీ చుట్టేశా!
- ఆ అల్లరి పిల్లే ఇప్పుడు టీచరైంది.. ఈ స్టూడెంట్-టీచర్ కథ చదివారా?!
- ప్రయాణాలకు... చిన్ని సాయాలు!
- ఆర్థికంగా ఎదగాలంటే...
- ఇది మహిళల హోలీ.. మగాళ్లకు నో ఎంట్రీ!