Published : 15/04/2021 01:13 IST

వంటింటి చిట్కాలు...

భర్త, పిల్లల అవసరాలు తీర్చి...కాస్త భోజనం బాక్సులో సర్దుకుని హడావిడిగా ఆఫీసుకి పరిగెత్తే మహిళలు చాలామందే. ఈ పరిస్థితుల్లో సమయానికి దొరకని వస్తువులు, జిడ్డుగా మారిన వంటగదితో బోలెడు ఇక్కట్లు. అలాంటివారి కోసమే ఈ చిట్కాలు.

ర్నాడు చేయబోయే వంట ఏంటో ముందే నిర్ణయించుకుంటే... బోలెడు సమయం మిగిలినట్లే అనిపిస్తుంది. ఎందుకంటే రేపేం వండాలి అనే సందిగ్ధతలో పడి...మిగిలిన పనులు ఆలస్యమవుతుంటాయి. వీలైతే వార ప్రణాళిక వేసుకుంటే మరీ మంచిది. అలానే వంటింట్లో వాడే పదార్థాలను టిఫిన్‌, భోజనం, స్నాక్స్‌...ఇలా వర్గీకరించుకోండి. వీటికి సంబంధించిన సీసాలన్నింటినీ ఒక్కో ట్రేలో పెట్టుకోండి. వంట చేసేప్పుడు అదొక్కటే దగ్గర పెట్టుకుంటే వెతుక్కునే అసవరం ఉండదు.

* వంటింట్లో పొయ్యి వెనుక గోడ జిడ్డు పేరుకుపోయి ఉంటుంది. దాన్ని స్టీలు పీచుతో అదేపనిగా తోమితే కానీ శుభ్రం కాదు. కానీ అది మాటల్లో చెప్పినంత తేలిక కాదు. రెండు రోజులకోసారైనా గోడపై కాస్త వంటసోడా చల్లి రుద్దండి. జిడ్డు వదిలిపోతుంది. అంతేకాదు వంట గట్టుని తుడిచేందుకు లింట్‌ఫ్రీ వస్త్రాల్ని వాడండి. ఇవి మీ పనిని సులువు చేస్తాయి. వంటగదిని శుభ్రంగానూ ఉంచుతాయి.

* కొన్ని కూరగాయలు, ఇతర పదార్థాలను నేరుగా వినియోగించేలా సిద్ధం చేసుకుంటే...వంట సమయం ఆదా అవుతుంది. ఉదాహరణకు పచ్చిమిర్చి, ఎండుమిర్చి తొడిమలు తీసి పెట్టుకోవడం, చింతపండు గుజ్జుగా చేసి ఉంచుకోవడం, చట్నీల్లోకి వినియోగించే పల్లీలను వేయించి పొడి చేసుకోవడం  వంటివి. ఇవి మీపై రోజువారీ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి.


గమనిక: ఈనాడు.నెట్‌లో కనిపించే వ్యాపార ప్రకటనలు వివిధ దేశాల్లోని వ్యాపారస్తులు, సంస్థల నుంచి వస్తాయి. కొన్ని ప్రకటనలు పాఠకుల అభిరుచిననుసరించి కృత్రిమ మేధస్సు సాంకేతికతతో పంపబడతాయి. ఏ ప్రకటనని అయినా పాఠకులు తగినంత జాగ్రత్త వహించి, ఉత్పత్తులు లేదా సేవల గురించి సముచిత విచారణ చేసి కొనుగోలు చేయాలి. ఆయా ఉత్పత్తులు / సేవల నాణ్యత లేదా లోపాలకు ఈనాడు యాజమాన్యం బాధ్యత వహించదు. ఈ విషయంలో ఉత్తర ప్రత్యుత్తరాలకి తావు లేదు.

మరిన్ని