కరకరలాడే బిస్కెట్ భాకరీ
గుజరాతీల ప్రియమైన వంటకం బిస్కెట్ భాకరీ. ఇవెంత చూడముచ్చటగా ఉంటాయో అంత టేస్టీగా ఉంటాయి. వీటినెలా చేయాలంటే.. ఒక పాత్రలో కప్పున్నర గోధుమ పిండి, పావు కప్పు వేడి నూనె, పావు కప్పు నీళ్లు, రుచికి సరిపోయేంత ఉప్పు వేసి..
గుజరాతీల ప్రియమైన వంటకం బిస్కెట్ భాకరీ. ఇవెంత చూడముచ్చటగా ఉంటాయో అంత టేస్టీగా ఉంటాయి. వీటినెలా చేయాలంటే.. ఒక పాత్రలో కప్పున్నర గోధుమ పిండి, పావు కప్పు వేడి నూనె, పావు కప్పు నీళ్లు, రుచికి సరిపోయేంత ఉప్పు వేసి.. బాగా కలపాలి. మెత్తటి పిండి తయారయ్యాక.. ఓ పావుగంట పక్కనుంచాలి. నిమ్మకాయంత చొప్పున పిండిని తీసుకుని.. కాస్త మందమైన రొట్టె చేసి.. కటోరా గిన్నెతో నొక్కితే.. గుండ్రంగా వస్తుంది. తక్కిన పిండితోనూ ఇలాగే చేయాలి. అన్నీ తయారయ్యాక.. పెనం మీద నేతితో రెండు వైపులా కాల్చుకోవాలి. ఒక్కో దఫా మూడు లేదా నాలుగు చొప్పున పడతాయి. మధ్యలో పప్పుగుత్తితో ప్రెస్ చేస్తే.. చక్కటి బిస్కెట్ ఆకృతిలోకి వస్తాయి. ఈ బిస్కట్ భాకరీలు ఒకసారి చేశారంటే.. పిల్లలు మళ్లీ మళ్లీ కావాలంటారు. అంత రుచిగా ఉంటాయి మరి.
గమనిక: ఈనాడు.నెట్లో కనిపించే వ్యాపార ప్రకటనలు వివిధ దేశాల్లోని వ్యాపారస్తులు, సంస్థల నుంచి వస్తాయి. కొన్ని ప్రకటనలు పాఠకుల అభిరుచిననుసరించి కృత్రిమ మేధస్సుతో పంపబడతాయి. పాఠకులు తగిన జాగ్రత్త వహించి, ఉత్పత్తులు లేదా సేవల గురించి సముచిత విచారణ చేసి కొనుగోలు చేయాలి. ఆయా ఉత్పత్తులు / సేవల నాణ్యత లేదా లోపాలకు ఈనాడు యాజమాన్యం బాధ్యత వహించదు. ఈ విషయంలో ఉత్తర ప్రత్యుత్తరాలకి తావు లేదు.
మరిన్ని
![ap-districts](https://assets.eenadu.net/_assets/_images/ap-districts.jpg)
![ts-districts](https://assets.eenadu.net/_assets/_images/ts-districts.jpg)
తాజా వార్తలు (Latest News)
-
గోదావరి వరద బాధితుల్ని ఆదుకుంటాం: అసెంబ్లీలో చంద్రబాబు ప్రకటన
-
భారీ లాభాల్లో సూచీలు.. మదుపర్ల సంపద ₹7 లక్షల కోట్లు జంప్
-
‘ఎమర్జెన్సీ’ దారుణాలు.. ‘షా కమిషన్’ నివేదికపై రాజ్యసభ ఛైర్మన్ కీలక సూచన
-
జూమ్ కాల్లో 1.64 లక్షల మంది.. ₹16 కోట్ల విరాళాలు : కమలా హారిస్ సరికొత్త రికార్డ్
-
రామ్ కెరీర్లోనే బిగ్గెస్ట్ ఓటీటీ డీల్.. భారీ ధరకు ‘డబుల్ ఇస్మార్ట్’ రైట్స్
-
ఉత్తరాఖండ్లో భారీ వర్షాలు.. చిక్కుకుపోయిన 50 మంది యాత్రికులు