39 ఏళ్లు... 40 రకాల దోశలు!

నోరూరించే ఉలవచారు దోశ... లొట్టలేసుకుంటూ తినాలనిపించే లేస్‌ దోశ.. తియ్యతియ్యని.. చల్లచల్లని ఐస్‌క్రీమ్‌ దోశ... ఇవేవో వెరైటీగా ఉన్నాయి కదా.. విజయవాడకు చెందిన అంజిబాబు ఇలా వైవిధ్యమైన దోశలను చేస్తూ భోజనప్రియుల మనసు దోచుకుంటున్నారు.

విజయవాడ కేదారేశ్వరపేట ఒకటో వీధిలో గణేష్‌ భవన్‌ పేరుతో టిఫిన్‌ సెంటర్‌ ఉంటుంది. దీని యజమాని అంజిబాబు (అసలు పేరు మాధవాంజనేయ). 1982లో ఈ హోటల్‌ను ఆయన తండ్రిగారు ప్రారంభించారు. తండ్రి నుంచి వారసత్వంగా వచ్చిన ఈ వ్యాపారాన్ని అంజిబాబు ఇప్పటికీ విజయవంతంగా నిర్వహిస్తున్నారు.

అందుబాటు ధరలో రుచికరమైన దోశలను తయారు చేస్తున్నారు. నాణ్యమైన నెయ్యితో తయారు చేస్తున్న టిఫిన్లు తినేందుకు ఇక్కడ రోజూ జనం క్యూ కడతారు. ఈ హోటల్‌ దాదాపు 40 రకాల దోశలకు పెట్టింది పేరు. 

రాజకీయ నాయకులూ.. ఇక్కడ టిఫిన్‌ తినేందుకు నాయకులూ ఇష్టపడతారు. వివిధ రాజకీయ పార్టీల ప్రముఖులు విజయవాడ వస్తే తప్పనిసరిగా ఈ హోటల్‌లో టిఫిన్‌ చేయాల్సిందే. 

సినీ ప్రముఖులు సైతం.. ‘రాజమౌళి, కీరవాణి, ఎల్‌.బి.శ్రీరామ్‌, శివారెడ్డి, తనికెళ్ల భరణి, కవిత తదితర సినీ ప్రముఖలు ఈ హోటల్‌ రుచులకు ఫిదా అయ్యారని చెబుతారు అంజి బాబు. సినిమావాళ్లు విజయవాడకు వస్తే తప్పనిసరిగా ఇక్కడికి వస్తారని చెబుతారాయన.
యువత రుచులే టార్గెట్.. యువత ఇష్టపడే రుచులకు ప్రాధాన్యమిస్తూ  టిఫిన్లు తయారు చేస్తున్నారు. అలాగే పిల్లలకు కావాల్సి లేస్‌, చాక్లెట్, ఐస్‌క్రీం దోశలకూ మంచి డిమాండ్‌ ఏర్పడింది.

- వి.వి. రమణ ఈనాడు, విజయవాడ

• dosa
• variety
• ganesh bavan
• vijayawada
• youth
• tasty
• tiffin
• quality ghee
• దోశ
• వెరైటీ
• గణేష్‌ భవన్‌
• విజయవాడ
• రుచికరమైన
• టిఫిన్‌
• నాణ్యమైన నెయ్యి