పిందెమామిడితోపక్కాలోకల్
పచ్చిమామిడికాయ వచ్చీరాగానే ముక్కల పచ్చడి పట్టేస్తాం. ఆ తర్వాత సంవత్సరమంతా నిల్వ ఉండేలా ఆవకాయ...
వడు మాంగయ్..!
కావాల్సినవి: చిన్న మామిడికాయలు- అరకేజీ, ఆముదం లేదా నూనె- రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, ఉప్పు- తగినంత, ఆవాలు- టీస్పూన్, మెంతులు- అర టీస్పూన్, పసుపు- పావు టీస్పూన్, ఇంగువ- అర టీస్పూన్, ఎండుమిర్చి- ఇరవై.
తయారీ: మామిడికాయలను శుభ్రంగా కడిగి తడి లేకుండా తుడుచుకోవాలి. ఇప్పుడు టూత్పిక్తో అక్కడక్కడా చిన్న రంధ్రాలు పెట్టుకోవాలి. ఇలా చేయడం వల్ల నూనె, ఉప్పు, కారం కాయలకు బాగా పడుతుంది. వెడల్పాటి పాత్రలో వీటిని వేసి నూనె పోసి అది కాయలకు బాగా పట్టేలా కలపాలి. ఇప్పుడు మిక్సీలో ఎండుమిర్చి, ఆవాలు, మెంతులు, ఉప్పు, ఇంగువ, పసుపు వేసి కొద్దిగా మినరల్ వాటర్ పోసి మెత్తని పేస్టులా చేయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని మామిడికాయల్లో వేసి బాగా కలపాలి. మిశ్రమం మరీ గట్టిగా ఉంటే దానికి కొద్దిగా నీళ్లు కలపొచ్ఛు ఇప్పుడు దీన్ని జాడీలోకి తీసుకుని భద్రపరుచుకోవాలి. కొందరు దీన్ని బాగా పొడిగానూ పెట్టుకుంటారు.
గమనిక: ఈనాడు.నెట్లో కనిపించే వ్యాపార ప్రకటనలు వివిధ దేశాల్లోని వ్యాపారస్తులు, సంస్థల నుంచి వస్తాయి. కొన్ని ప్రకటనలు పాఠకుల అభిరుచిననుసరించి కృత్రిమ మేధస్సుతో పంపబడతాయి. పాఠకులు తగిన జాగ్రత్త వహించి, ఉత్పత్తులు లేదా సేవల గురించి సముచిత విచారణ చేసి కొనుగోలు చేయాలి. ఆయా ఉత్పత్తులు / సేవల నాణ్యత లేదా లోపాలకు ఈనాడు యాజమాన్యం బాధ్యత వహించదు. ఈ విషయంలో ఉత్తర ప్రత్యుత్తరాలకి తావు లేదు.
మరిన్ని
తాజా వార్తలు (Latest News)
-
నేటి రాశి ఫలాలు.. 12 రాశుల ఫలితాలు ఇలా... (06/05/24)
-
మోదీజీ.. ఇకనైనా మౌనం వీడండి: సెక్స్ కుంభకోణంపై కాంగ్రెస్
-
పార్టీ కార్యకర్తపై చేయి చేసుకున్న డీకే శివకుమార్!
-
ఆ సిబిల్ స్కోర్ చూస్తే జాతకం బయటపడుతుంది: ‘కర్మ’పై పూరి జగన్నాథ్
-
‘పోలీసుల నోటీసులు పట్టించుకోవద్దు’ - సిబ్బందికి బెంగాల్ గవర్నర్ ఆదేశం
-
ఎంత ఘోరం! మూగ బిడ్డని మొసళ్లున్న నదిలో విసిరేసిన తల్లి!