ఇనుప కడాయిలో ఇవొద్దు!
ఆరోగ్యం కోసమని చాలామంది మళ్లీ ఇనుప కడాయిని ఎంచుకుంటున్నారు. మీరూ అంతేనా? దానిలోనూ కొన్ని పదార్థాలను వండొద్దని తెలుసా? అవేంటంటే...
Published : 27 Mar 2024 01:14 IST
ఆరోగ్యం కోసమని చాలామంది మళ్లీ ఇనుప కడాయిని ఎంచుకుంటున్నారు. మీరూ అంతేనా? దానిలోనూ కొన్ని పదార్థాలను వండొద్దని తెలుసా? అవేంటంటే...
- టొమాటో, చింతపండు వంటి పుల్లని పదార్థాలు వండొద్దని తెలుసు కదా! వెనిగర్, నిమ్మ, టొమాటో సాస్లు వాడే ఆహారాలకీ ఇది సరిపడదు. ఇంకా ఆ జాబితాలోకి ఆకుకూరలు, మష్రూమ్లు కూడా వస్తాయి. ఇవి సున్నితంగా ఉంటాయి. త్వరగా అడుగంటుతాయి కూడా. అంతేకాదు... దీని నుంచి వచ్చే అతివేడికి పోషకాలూ పోతాయి. తినీ ప్రయోజనం ఉండదు. అందుకే వీటినీ వండొద్దు.
- చేపలు, సముద్ర ఆహారమేదైనా దీనిలో వండకపోవడమే మంచిది. ఇవీ వండే క్రమంలో పాత్ర అడుగు భాగాన అతుక్కుపోతాయి. నూనె, నెయ్యి ఎక్కువ మొత్తంలో వాడినా ప్రయోజనం ఉండదు. నూనె అతిగా అవ్వడమే కాదు, రుచీ మారిపోతుంది. అన్నం, పాస్తాలకీ ఈ సూత్రం వర్తిస్తుంది. పైగా వీటిల్లోని నూనెలు ఇనుముతో చర్యనొందుతాయి. అందుకే వీటికీ ఇనుప కడాయి సరికాదు.
- ఆమ్లెట్, కోడిగుడ్డు పొరటు, స్వీట్లు... సిద్ధం చేయడానికీ ఇనుప కడాయి మంచి ఎంపిక కాదు. వీటి తాలూకూ వాసనలు ఇనుమును త్వరగా పట్టేస్తాయి. ఎంత శుభ్రంగా కడిగినా త్వరగా వదలవు. తర్వాత వండేవాటికి పట్టి, వాటి రుచిపై ప్రభావం చూపిస్తాయి. అంతేకాదు గుడ్లలోని సల్ఫర్ ఇనుముతో చర్య పొందుతుంది. రుచిపై ప్రభావం చూపడంతోపాటు అది త్వరగా సిలుము పట్టేలా చేస్తుంది. అందుకే వీటిని సిద్ధం చేసేప్పుడు వేరే పాత్రలను ఎంచుకోమంటారు.
Trending
Tags :
గమనిక: ఈనాడు.నెట్లో కనిపించే వ్యాపార ప్రకటనలు వివిధ దేశాల్లోని వ్యాపారస్తులు, సంస్థల నుంచి వస్తాయి. కొన్ని ప్రకటనలు పాఠకుల అభిరుచిననుసరించి కృత్రిమ మేధస్సుతో పంపబడతాయి. పాఠకులు తగిన జాగ్రత్త వహించి, ఉత్పత్తులు లేదా సేవల గురించి సముచిత విచారణ చేసి కొనుగోలు చేయాలి. ఆయా ఉత్పత్తులు / సేవల నాణ్యత లేదా లోపాలకు ఈనాడు యాజమాన్యం బాధ్యత వహించదు. ఈ విషయంలో ఉత్తర ప్రత్యుత్తరాలకి తావు లేదు.
బ్యూటీ & ఫ్యాషన్
- Samantha: పెళ్లి గౌనుని రీసైక్లింగ్ చేయించా.. ఇదంటే ఎంతో ఇష్టం!
- ఎండల్లోనూ... తాజాగా
- మంత్రముగ్ధుల్ని చేసేస్తున్నాయి...
- Asoka Makeup Trend: అప్పటి కరీనా లుక్ని ఇలా రీక్రియేట్ చేస్తున్నారు!
- ధవళవర్ణంలో దేవకన్యలా..!
ఆరోగ్యమస్తు
- నెలకు రెండుసార్లు పిరియడ్స్.. ఎందుకిలా?
- డిప్రెషన్ తగ్గించే పాదాంగుష్ఠాసనం
- ఎలా తింటున్నారు
- పగలు నిద్రపోతున్నారా?
- వీటితో.. కడుపు చల్లగా.. ఆరోగ్యంగా..!
అనుబంధం
- పాట్లక్తో...
- నాన్నంటే భయపడుతున్నారు..!
- ప్రయోగాలతో నేర్పిద్దామా?
- పెంపకం బట్టి ఎదుగుతారు.!
- బద్ధకపు భర్తతో వేగలేకపోతున్నారా?
యూత్ కార్నర్
- Mrunal Thakur: అప్పుడే పెళ్లి చేసుకుంటా.. భవిష్యత్తులో నేనూ దీనికి రడీ!
- పేదరికాన్ని దాటి... చదువుల్లో మెరిసి!
- టీనాతో ఇంటర్వ్యూకి సిద్ధమా?!
- రాయల్ సొసైటీలో మన స్వెత్లానా!
- వేసవి కథ!
'స్వీట్' హోం
- ఫర్నిచర్పై మరకలు పోవాలంటే..!
- ఈ డ్రింక్తో వేసవి వేడిని తరిమేయండి!
- రాత్రివేళకి... సుగంధాల రాణి!
- చెత్తబుట్ట నుంచి దుర్వాసన రాకుండా..!
- తేలిగ్గా వండేద్దాం..!
వర్క్ & లైఫ్
- అక్కడ బిడ్డను కంటే రూ. 60 లక్షల బహుమతి!
- థైరాయిడ్తో బరువు పెరిగా...
- పట్టు చిక్కాలంటే... ప్రణాళిక ఉండాలి...
- గర్ల్ గ్యాంగ్తో వెకేషనా? అందాల ‘బాలి’ వెళ్లాల్సిందే!
- రంగులు తెలిసేలా!