close
Published : 28/01/2022 21:00 IST

ఆరోగ్యానికీ మంచిది.. ఈ 'మసాలా ఛాయ్'!

కప్పు టీ కడుపులో పడందే రోజు మొదలు కాదు చాలామందికి. అయితే ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించుకోవడానికి, బరువును అదుపులో ఉంచుకోవడానికి గ్రీన్ టీ, అల్లం టీ, పుదీనా టీ.. వంటివి కొందరు తమ రోజువారీ అలవాట్లలో భాగం చేసుకోవడం మనకు తెలిసిందే. మరి, మీరెప్పుడైనా 'మసాలా ఛాయ్' ట్రై చేశారా? ఘాటుఘాటుగా ఉండే ఈ టీ వల్ల అటు ఆరోగ్యాన్ని పరిరక్షించుకోవడంతో పాటు ఇటు బరువూ తగ్గించుకోవచ్చని చెబుతున్నారు నిపుణులు. అందులోనూ ఈ చలి కాలంలో, కరోనా సీజన్ లో మరీ మంచిది. మరి, దీన్ని ఎలా తయారుచేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం రండి..

కావాల్సినవి

* లవంగాలు

* యాలకులు

* నల్ల మిరియాలు

* సోంపు

* దాల్చిన చెక్క

* అల్లం పొడి

* పాలు

* నీళ్లు

మసాలా తయారీ

ముందుగా మసాలా తయారుచేసుకోవాలి. ఇందుకోసం స్టౌ మీద ప్యాన్ పెట్టుకొని.. అందులో తగినన్ని లవంగాలు, యాలకులు, నల్ల మిరియాలు, సోంపు వేసి రెండు నిమిషాల పాటు వేయించాలి. ఇవి కాస్త వేగాక దాల్చిన చెక్క కూడా వేసి మరో నిమిషం పాటు వేయించాలి. ఆఖర్లో అల్లం పొడి వేసి నిమిషం పాటు వేయించి స్టౌ ఆఫ్ చేసేయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా చల్లారనిచ్చి మిక్సీ పట్టుకోవాలి.

టీ తయారీ

టీ తయారీ కోసం.. ముందుగా కప్పు నీళ్లను మరిగించాలి. ఇప్పుడు దీనిలో అర టీస్పూన్ మసాలా పొడి, అర కప్పు పాలు కలిపి రెండు నిమిషాల పాటు మరిగిస్తే ఘాటుఘాటుగా ఉండే 'మసాలా ఛాయ్' సిద్ధం..! దీన్ని వేడివేడిగా తాగితే ఆ కిక్కే వేరుగా ఉంటుంది. ఈ చలికాలంలో ఆరోగ్యానికీ మంచిది.


Advertisement

మరిన్ని